Dans le cadre du projet Eco Ecole sur le thème de "L'alimentation"; des élèves volontaires de 2^ndeB, E, H et J ont bénéficié de deux journées à la "Maison de la nature des Quatre Frères" au Beausset.

• Journée du jeudi 7 mars 2013 : 

Cette première journée, qui a pour but d'ouvrir l'esprit et d'accroître la culture générale, s'articule en deux ateliers :

-"L'agriculture, c'est la vie !"

-"Cette terre qui nous nourrit"

L'autarcie au 19ième siècle, à la Maison des 4 Frères, nécessitait : du maraichage (tomates, poivrons,...), le stockage de fruits secs (figues, abricots, amandes,...),de céréales (épautre,...), la chasse (sangliers, chevreuils, grives, perdraux, lièvre, rigaou, cerfs,...), l'élevage (cochon, mouton, chèvre, lapin, poules,...), la cueillette (mures, arbouses, glans, pignons, jujubes, coings, grenades, kakis, salades sauvages, racines...).

En Provence l'agriculture s'adapte au terrain et au climat. On effectue des cultures en terrasse (restanques en pierres sèches). Plus la pente est forte et plus la restanque est inclinée. Les interstices permettant l'évacuation des eaux de ruissellement et d'irrigation. Les cultures nécessitant le moins d'eau sont en haut. Cela évite l'érosion sur les terrains en pente. On ne s'installait que si le sourcier et le puisatier avait détecté la présence d'eau. Ils utilisent une baguette de sourcier d'environ 15cm, en bois de noisetier sauvage.Ils connaissent aussi très bien les plantes liées à la présence d'eau : "Où il y a un figuier ou un peuplier, il y a de l'eau". Des réservoirs de pluies, construits dans une pente, permettaient l'irrigation du potager et l'abreuvage des animaux.

Nous découvrons l'approche des naturalistes sur le monde minéral, mais aussi sur la faune et la flore locale, méditerranéenne. Le sol lie ces trois mondes (animal, végétal et minéral). Il est vivant ! Il y a 400 millions d'années, la vie s'installe sur la roche et de la terre apparait. En Provence, le sol atteint une profondeur de 4 à 5 cm en 10 000 ans. Dans certaines régions, il y fait plusieurs mètres.

La vie dans le sol est multiple : fourmis, vers de terre, larves (de cigales), mulots (rongeurs), blaireaux et taupes (insectivores), cloportes (crustacés à 14 pattes), tortues, bactéries,…

Qu’y-a-t-il d’autre dans le sol ?
De l’air, des pierres, de l’argile, des êtres vivants, des sels minéraux, des débris de végétaux morts, des cadavres d’animaux, des excréments…

A quoi sert le sol ?
-Il nourrit les végétaux
-Il retient l’eau. C’est une éponge.
-Il joue le rôle de support.
-Il est un habitat pour de très nombreuses espèces.

En France on est dépendant du sol : « On mange du sol transformé ». Et pourtant, seul un labo en France étudie le sol : Le LAMS (http://www.lams-21.com/artc/1/fr/) (M. et Mme Bourguignon-You tube-Vidéo conférences).

80% des êtres vivants, qui vivent sur notre planète, sont dans le sol, les 20% restants se retrouvent dans la biosphère. Il y a une incroyable diversité dans le sol !

Le sol s’est formé à partir du travail de l’érosion. La roche nue a été colonisée par des lichens (symbiose entre champignon et algues ; 1° êtres vivants étant sortis de l’eau).Très peu de gens sont informés que le sol se fabrique, et comment il se fabrique.

La litière est un matelas souple qui cache la terre et amortie la pluie. Elle est constituée de feuilles, fruits secs, brindilles, paille, excréments,…Sans elle, la pluie impacte le sol en le tassant ; il devient dur, lisse et imperméable à la pluie. Sous la litière, il y a l’humus (doux, noir, souple, au parfum de champignon) où les décomposeurs dégradent les fragments de feuilles et dont les excréments (90% de l’humus) correspond au compost de la forêt.

Il existe diverses agricultures :
-agriculture traditionnelle
-agriculture biologique
-permaculture
-agriculture biodynamique…
L’objectif est de se nourrir pour être en bonne santé ; mais après-guerre, on se nourrit pour se faire plaisir (cf. messages publicitaires) et ce n’est pas toujours en accord avec les règles d’hygiène alimentaire (problème d’obésité).

Une loi de 1975 interdit de brûler les déchets végétaux, mais personne ne l’applique ! Pourtant, avec des déchets tels que les BRF (Bois Rémanents Fragmentés) on apporte du carbone au sol, et avec le fumier, on satisfait l’apport d’azote. Ce compost naturel demande quelques mois à se fabriquer.

En permaculture :
-on associe BRF, herbes de tonte, fumier, paille, compost et terre pour effectuer des buttes de culture qui offre une plus grande surface de culture ;

Quels matériaux pour quels insectes ?

Pour faire des achats éco-responsables il faut bien regarder les étiquettes (logos, labels,…).Certains labels bio sont reconnus pour leur très bon cahier des charges, comme Demeter ou Nature progrès. Il est vrai qu’acheter bio est un peu plus cher, mais c’est aussi un investissement pour sa santé future, et pour le respect dans la culture des sols.

• Journée du jeudi 6 juin 2013 :

Cette seconde journée, qui a pour but d'exposer les enjeux de l'agriculture biologique et de redécouvrir la beauté des éléments naturels, s'articule en deux ateliers : 

-"Jardinons bio"

La seconde journée a donc débuté par une sensibilisation des élèves : "bio", ça veut dire quoi ? Vos habits sont-ils biodégradables ? Pourquoi manger "bio" ? Comment distinguer l'agriculture conventionnelle de l'agriculture biologique ? Quelles sont les difficultés rencontrées par les agriculteurs (réglementation française)?

La visite du jardin bio de la maison des 4 frères a été l'occasion de découvrir le compost et ses larves de scarabées, de surprendre les araignées, d'observer les fleurs du figuier et du chêne, de délimiter les zones naturelles autour du potager (restanques, couloirs d'arbres) et enfin de déguster des coquelicots.

Dans le potager bio, les élèves ont pu observer la culture en bac (recyclage des vieux cartons), utiliser des outils respectueux du sol, comprendre la nécessité de nourrir le sol et de le protéger (utilisation des "mauvaises" herbes, paillage, diversification des plantes, arrosage raisonné).

-"Atelier Land Art"

L'après-midi découverte du "Land Art" : c'est l'occasion pour les jeunes artistes du lycée de laisser s'exprimer leur créativité en utilisant le cadre et les matériaux de la nature (minéraux et végétaux). Leurs œuvres, fruits d'un travail de groupe, pourront être observées par les promeneurs attentifs.

Dans le projet Ink-it (approche culturelle, littéraire et artistique) les objectifs sont multiples. Encadrés par le professeur de lettre, Mme Gassier, et le professeur de sciences physiques, Mme Lande, les élèves vont :

• Etudier des textes traitant le rôle de l'encre et du papier en littérature
• Fabriquer du papier recyclé, lors d'une sensibilisation au recyclage
• Fabriquer une encre naturelle
• Utiliser divers outils en calligraphie
• Participer à des ateliers d'écriture poétique et de recherche documentaire sur l'encre et le papier à travers le monde et les âges.
• Produire une réflexion sur le geste (reproduction du modèle, lettrage)
• Créer des illustrations pour le concours de nouvelles
• Présenter le travail effectué sous forme d'une exposition et d'ateliers.

Sortie au Musée des Arts Asiatiques de Toulon, le 22 septembre 2011 :

• Exposition commentée des peintures de Fanfan Li "La voie du rêve"
• Atelier graphique dans les espaces verts du musée

Participation à la Fête de la Science (du 12 au 16 octobre 2011)

Accueil de classes de troisième pour un atelier "Papier recyclé"

Exposition au restaurant NO SUSHI (18, rue Castillon-Le Mourillon-TOULON / 04.94.41.60.67) à partir du 6 mars 2012 :

1°Partie - Le papier

• Exposé sur la fabrication du papier recyclé
• Exemples produits par les élèves
• Exposé d'élève sur "le washi"
• Exemples de washi japonnais
• Récit de l'histoire de "la jeune fille et la grue" (ou pourquoi la grue et le symbole de paix au Japon)
• Origamis de la grue produits par les élèves

2°Partie-L'encre

• Exposé sur la fabrication de diverses encres
• Exemples d'utilisation avec plumes, pipettes, tampons et cola-pen

{morfeo 22}

Le musée de la préhistoire nous a ouvert ses portes pour nous faire découvrir son expo permanente, ainsi qu'une exposition de la collection du Musée des Arts Premiers de Paris : "Australia".

La classe de 2de B a profité d'une très belle journée d'automne pour se rendre au "Conservatoire des ocres de Roussillon". La journée s'est découpée en trois grandes parties :

- Une balade commentée, sur le sentier des ocres,
- La visite de l'usine Mathieu,
- De l'expérimentation, lors d'un atelier sur les liants, en peinture.